Сертификация вина

Алкогольная продукция в нашей стране подлежит сертификации. Это требуется для подтверждения качества напитков и предупреждения поступления на рынок опасных для человеческого здоровья товаров. Сертификат соответствия по ТР ТС необходимо получить и на вино.

Проверку алкогольной промышленности проводят эпидемиологи. Именно по результатам их исследования в Роспотребнадзор предоставляется свидетельство о государственной регистрации.

Специалисты нашей компании проводят декларирование фруктового десертного вина в соответствии с ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Также в отношении подобной продукции действует регламент 022/2011, определяющий порядок маркировки. Обратитесь к нам, если вы ищете надежного контрагента.

Как проходит декларирование?

Для получения разрешительной документации необходимо обратиться в нашу компанию и действовать в соответствии со следующим алгоритмом:

• написать заявление;
• предоставить копии документов с синей печатью;
• ожидать исследования образцов продукции в нашей лаборатории, составления протокола испытаний и решения комиссии;
• получить на руки декларацию соответствия или отказ в ее выдаче.

Какие критерии качества учитываются?

При проведении лабораторных испытаний вина по ТР ТС специалисты уделяют внимание следующим нюансам:

• крепости;
• содержанию сахара;
• проценту содержания спирта;
• количеству сивушных масел;
• содержанию эфиров, альдегидов и других веществ.

К примеру, эксперты строго следят за содержанием и источником сахара в вине. Он должен быть только виноградным. Это характеризует продукт натурального происхождения.

Крепость такого вина составляет 9—16% объема. Если этот показатель выше, напиток крепленый.